参考解答
蜂蜜一般是属于碱性食物,决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准,若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知,其含有相当高的碱性矿物质,也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性,因此是碱性的。
扩展阅读:
蜂蜜具有润肠通便的功效,还具有美容养颜的功效。这是一种天然的滋补产品,日常生活中要注意营养均衡,而且不挑食,喝蜂蜜时要用温开水冲服,千万不要使用热水,热水会破坏其营养。
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