参考解答
从食品学角度讲,柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸,一般人都错把柠檬当成酸性食品。
扩展阅读:
水果的酸碱性其实和本身的口味没有太多关联的,主要根据它进入人体之后来判断的。比如柠檬,柠檬在进入口腔的时候是酸的,但是进入人体之后会转化成碱性物质,所以从生物学的角度来判断柠檬属于碱性水果。柠檬水是酸性还是碱性
柠檬中的碱性可以调节人体的PH值,健康的体质PH值呈碱性,反之亦然,所以很多人通过喝柠檬水来调节身体的PH值。柠檬进入我们的身体之后会被分解成二氧化碳和水,自然而然就成为了碱性物质。柠檬中的维生素C可以提高我们的免疫力,参与我们细胞、蛋白质的组成,适量的吃柠檬不仅能够美白,还能够提高我们的睡眠质量呢。
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