参考解答
葡萄虽然含有丰富的叶酸、维生素、果酸的口感是酸的,但从食物学上讲是碱性食物。
扩展阅读:
1、因为葡萄中含有丰富的营养物质,当这些物质进入人体代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子等,容易在体内形成碱性反应。
2、碱性食品包括大多数菜蔬、水果、豆类、海藻等,因这些食物含钙、钾、钠、镁等元素,则在体内新陈代谢后呈现碱性。因此,葡萄属于碱性水果。
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