下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明.请根据此表 结合化学和生物学科的知识

高中 已帮助: 时间:2025-02-20 22:53:23

下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明.请根据此表,结合化学和生物学科的知识,回答下列问题.
配料表精制海盐、碘酸钾(KIO3
含碘量20~40mg/kg
卫生许可证号××卫碘字(1999)第001号
分装日期见封底
储藏方法密封、避光、防潮
食用方法烹调时,待食品熟后加入碘盐
(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成______激素的主要原料,也是必需的微量元素之一,有______之称,缺碘会引起疾病.
(2)食盐中加碘,这碘指的是______,其中碘元素的化合价为______.
(3)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾在受热时容易______.

难度:⭐⭐⭐

题库:高中,化学

标签:碘酸,碘盐,食盐

参考解答

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432***117

2025-02-20 22:53:23

(1)人体缺碘,易导致甲状腺疾病,碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料,碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称,故答案为:甲状腺;智力元素;
(2)在KIO3中,K的化合价为+1价,O的化合价为-2价,根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价,故答案为:KIO3;+5;
(3)烹调时,待食品熟后加入碘盐,说明碘酸钾不稳定,在加热时易分解,故答案为:分解.

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