判断:大米的陈化速度和贮存时间是成正比的 时间越长 大米越失去原有的色 香 味 有害物质增加 食用品

职业资格 已帮助: 时间:2024-09-23 02:02:33

判断:大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加,食用品质下降。( )

难度:⭐⭐⭐

题库:职业资格考试,公共营养师,二级

标签:陈化,大米,时间

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