冰棍和冰淇淋 冰棍和冰淇淋是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品.当你吃到凉甜可口的冰棍和冰淇淋时
冰棍和冰淇淋 冰棍和冰淇淋是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品.当你吃到凉甜可口的冰棍和冰淇淋时,你是否想过,世界上最早制作冰棍和冰淇淋的是哪个国家呢? 我国是冰棍和冰淇淋的故乡.早在3 000多年以前,我国就有用冰解暑的记载,后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍,到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰淇淋的食品,叫做冰酪.那时,元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪,直到意大利旅行家马可?波罗离华回国前,元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他,马可?波罗回去后,又把这种制作方法传给了意大利王窒.意大利王室把这种方法保密了约300年,到1533年,法国国王和意大利人结婚以后,制作冰酪的方法才由意大利传入法国.1777年美国纽约大街上才有了冰淇淋广告, 问题: 1.夏天刚从冰箱中拿出的冰棍为什么冒“热气”? 2.你知道吃冰棍解暑的道理吗? |
参考解答
1.空气中的水蒸气遇到冷的冰棍发生液化,形成许多细小的水珠,这就是我们看到的“热气”; 2.冰棍进入口中后,要熔化就须从人体吸热,人的内能减小、温度降低,从而使人感到凉快。 |
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