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夏天,有人用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶外,希望牛奶不致很快变质,这是利用水______时从牛奶______热的道理. |
参考解答
夏天,用和室温相同的湿毛巾包在同温度的牛奶瓶,由于湿毛巾中的水分蒸发时从周围吸热,是牛奶的温度降低,所以,可以延长牛奶的保质时间. 故答案为:蒸发;吸. |
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