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小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。 [发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食？ [查阅资料]a．制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）；b．菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；c．草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。 [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。 [设计实验]

(1)

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么？产生的气体又是什么？她又设计如下实验进一步探究：

[反思与应用] (2)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是____________________。 (3)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题：_______________________。

参考解答

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2025-02-23 12:35:54

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