种植番茄时为什么要催芽?番茄如何进行催芽?

番茄催芽是指将番茄种子放置在适宜的温度、湿度及空气环境条件下，培养种子发芽的过程。由于番茄种子发芽对温度、湿度及透气性要求较严格，直接进行播种，往往造成种子在苗床上发芽和拱土困难。经催芽后，再进行播种，可以加速种子出土过程，提高发芽率，保证苗齐苗壮。

将浸泡过的番茄种子捞出，沥干水分，用砂布或干净的湿毛巾包好，放到25℃～28℃条件下催芽。当种子萌动露白时，将温度降到22℃,使芽健壮。在催芽过程中，每天要翻动几次，使种子受热均匀，出芽整齐。并用清水投洗1～2遍，借以补充水分，防止发霉。