绿原酸具有如下哪些性质()A.酸性B.碱性C.易溶于水 甲醇 乙醇 丙酮 微溶于乙酸乙酯D.易溶于乙
绿原酸具有如下哪些性质()
A.酸性
B.碱性
C.易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯
D.易溶于乙醚、氯仿等
E.结构中有酯键，易被碱水解
参考解答
459***931
2024-09-19 15:43:15
正确答案：ACE【答案解析】：绿原酸的理化性质(1)性状：针状结晶。(2)酸性：呈较强的酸性，能使石蕊试纸变红，可与碳酸氢钠形成有机酸盐。(3)溶解性：可溶于水，易溶于热水、乙醇、丙酮等亲水性溶剂，微溶于乙酸乙酯，难溶于乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。(4)化学性质：分子结构中含酯键，在碱性水溶液中易被水解。在提取分离过程中应避免被碱分解。
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