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暑假,小雨到海边码头,看到渔民将小鱼虾摊在地上晾晒,准备做成干货.对于准备马上卖的大鱼虾,因为天热怕其 变质,不断用凉水使其降温,小雨发现,今天的海鲜腥味儿比春节前来时浓重多了,请你运用2个物理知识,分别解释上述场景中的相关现象. (1)解释现象一: (2)解释现象二: |
参考解答
(1)解释现象一:将小鱼虾摊在地上晾晒,增大了其中水分的表面积,从而加快了水分的蒸发,以便做成干货 (2)解释现象二:夏天比冬天气温高,海鲜散发出的分子运动加快,因此暑假闻到的海鲜的腥味比春节前来时浓重多了 |
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