参考解答
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2024-09-21 22:37:57
答案：(1)人群营养素缺乏状况和范围。
(2)膳食营养素摄入量和生物利用率。
(3)营养强化剂的物化性状、生物活性、安全性。
(4)食物载体的消费数据。
(5)强化技术和手段。
(6)强化产品的质量评估，包括感官、理化性质、稳定性、储藏和运输条件等。
(7)政府支持和强化食物相关标准法规的指定和实施，最终强化食品还取决于消费者的接受程度。
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