中餐宴会上的桌次应怎样安排? 请帮忙给出正确答案和分析 谢谢!

学历类考试 已帮助: 时间:2023-06-02 14:45:36

中餐宴会上的桌次应怎样安排?
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

难度:⭐⭐⭐

题库:学历类考试,自考专业课,农学类

标签:中餐,正确答案,请帮忙

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413***186

2023-06-02 14:45:36

正确答案:1)以右为上。即按照面门为上的规则来确定,以位于右侧的餐桌为上桌。2)内侧为上也叫以远为上。当餐桌距离餐厅正门较远的餐桌为上桌。3)居中为上。当有多张餐桌排列一起时,通常以居于中央的为上桌。

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