关于“腐乳的制作”实验 下列叙述错误的是( )A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高 影响毛霉生长B

职业资格 已帮助: 时间:2024-12-30 02:01:41

关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是( )
A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长
B.腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物
C.勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长
D.装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

难度:⭐⭐⭐

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标签:的是,腐乳,生长

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