Gorgonzola是什么意思

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基本信息

英[ˌgɔ:gənˈzəʊlə] 美[ˌgɔ:rgənˈzoʊlə] 

n.干酪的一种
网络释义古冈左拉芝士；干酪；戈尔贡佐拉；起司

网络释义

-Gorgonzola

1 . 古冈左拉芝士

...古冈左拉芝士(Gorgonzola)产自意大利北部的伦巴底。古冈左拉芝士外形呈鼓状，有灰红色的外壳，外壳表面粗糙及有粉斑，芝士肉由白色到淡黄色，并布满蓝绿斑纹，此芝士味道辛辣，带有蘑菇的味道。工厂制的古冈左拉芝士，会利用铜针或不锈钢针刺穿凝块，以加快霉菌的生长，加速芝士的成熟期。== 参考文献 ==

2 . 干酪

gorgonize 使吓呆Gorgonzola干酪gorilla 大猩猩

3 . 戈尔贡佐拉

你在瑞士可以吃到最好的格鲁耶（Gruyere）和伊曼塔（Emmenthal），意大利以帕尔马和戈尔贡佐拉（Gorgonzola）独步全球，荷兰出名的是高达（Gouda）。

4 . 起司

戈尔根佐拉起司(Gorgonzola)： 为世界三大蓝纹乳酪之一，也是义大利最具代表性的乳酪。香醇的奶油味中带有刺激的气味，脂肪量为48%。

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1 . 臭乳酪

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1 . 意大利蓝芝士

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